抖音鸡蛋面的做法步骤:教你怎么做(图)

  抖音鸡蛋面的做法步骤:教你怎么做(图)

  鸡蛋面是一种由鸡蛋和面粉混合制成的食物,但最近在抖音上有人创新了鸡蛋面的做法,并且引得网友争相学习,下面小编也来带大家看看这种新做法。

抖音鸡蛋面的做法步骤:教你怎么做(图)

  材料:土鸡蛋3个、面粉约半碗、裱花袋、刮刀一套、葱花或香菜适量、葱白适量、油适量、调料据个人口味

  做法:

  1、土鸡蛋3只打入碗中,准备好面粉、裱花袋之类。

  2、葱白、西红柿切好。

  3、逐渐加入面粉到鸡蛋碗里。

  4、注意不加水,搅拌均匀。逐渐加面粉搅拌,直到蛋糊能挂到筷子上。

  5、装入裱花袋备用。

  6、热锅,加油。

  7、葱白爆香,加入西红柿丁翻炒。

  8、加热水煮开,裱花袋剪口,转圈挤到水里。注意,一定是转圈挤!

  9、据个人口味,加入适量调料。盛出,撒葱花或香菜,OK!

抖音鸡蛋面的做法步骤:教你怎么做(图)

  鸡蛋面的营养价值

  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

责任编辑:王越

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